Am 16. August 2014 öffneten wir unsere Türen – direkt am Bassin, gegenüber der St.-Peter-und-Paul-Kirche, mitten im historischen Herzen Potsdams. Seitdem rösten wir in unserer eigenen Rösterei in Babelsberg und bringen den Kaffee direkt zu euch in die Tasse. Frisch. Ehrlich. Mit Leidenschaft.
Guter Kaffee entsteht durch Erfahrung und Leidenschaft
Kaffee sollte einfach gut schmecken – ohne Mythos, ohne komplizierte Regeln. In unserer Rösterei in Potsdam-Babelsberg veredeln wir sorgfältig ausgewählte Rohkaffees aus aller Welt. Mit Wissen, Erfahrung und schonenden Röstprofilen heben wir die natürliche Süße und die individuellen Aromen jedes Kaffees hervor. Das Ergebnis: frischer Specialty Coffee – online bestellen oder direkt bei uns genießen.
Weil Kaffee nicht gleich Kaffee ist
Was ist eigentlich Specialty Coffee?
Specialty Coffee steht für Qualität vom Ursprung bis in die Tasse. Angebaut in besonderen Mikroklimata, bewertet nach den strengen Kriterien der Specialty Coffee Association – erst ab 80 von 100 Punkten darf eine Bohne diesen Namen tragen. Was das bedeutet? Einzigartige Aromen, klare Herkunft und ein Geschmack, der sich von gewöhnlichem Kaffee deutlich abhebt.
Selbst geröstet Fair gehandelt
Uns interessiert nicht nur die Bohne – sondern auch die Menschen dahinter. Wir arbeiten mit ausgewählten Importeuren, die direkt mit Bauern und Kooperativen vor Ort zusammenarbeiten. Unser Ziel: langfristige Beziehungen in die Ursprungsländer aufzubauen, nachhaltig zu handeln und Kaffee zu sourcen, hinter dem wir wirklich stehen.
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