Rösterei Philosophie

Für den
Geschmack

Wir haben uns vorgenommen, Kaffee für jeden unserer Gäste zu einem erlebbaren Genuss zu machen, sei es in einem unserer Cafés oder bei euch zu Hause. Aus dieser Motivation  heraus und unserer eigenen Leidenschaft geschuldet, legen wir größten Wert auf Qualität und Frische unserer Kaffeeröstungen. Maßstab ist dabei immer der bestmögliche Geschmack, unabhängig von Trends und festen Konventionen.

Dieses
"Third Wave"
-Ding

Third Wave Coffee bedeutet für uns in erster Linie so nachhaltig wie möglich zu arbeiten. Derzeit beziehen wir unsere Rohkaffees über ausgewählte Rohkaffeeimporteure, welche direkt mit den Bauern und Kooperativen vor Ort in Kontakt stehen und sowohl den Anbau als auch die Anbau- und Erntebedingungen kontrollieren. Auf kurz oder lang ist es unser Ziel, all unsere Kaffees direkt über die Bauern und Kooperativen zu kaufen und langfristige Beziehungen in die Ursprungsländer unserer Kaffees aufzubauen, um noch aktiver vor Ort helfen zu können und das Thema Nachhaltigkeit in unsere Verantwortung zu nehmen.

Wir von Buena Vida

2014 begannen alles mit der Idee, eine Spezialitätenrösterei in Potsdam zu eröffnen und die Leidenschaft und das Verständnis für Kaffee wie wir ihn lieben für jedermann erlebbar zu machen. So eröffnete am 16. August 2014 unser erstes Café in der Potsdamer Innenstadt und kurze Zeit später unsere Rösterei vor den Toren Potsdams in Stahnsdorf. Seither verarbeiten wir beste Rohkaffees zu erstklassigen Röstungen und geben jeden Tag unser Bestes in unseren zwei Coffee Shops um euch jeden Tag etwas schöner zu machen.

Buena Vida

Unser Name ist unser Mantra, denn es ist unser Ziel, das alltägliche Leben nicht nur für unsere Gäste in unseren Cafés ein wenig schöner zu machen, sondern auch durch den nachhaltigen Einkauf von Rohkaffee, einem bewussten und nachhaltigen Umgang mit Ressourcen und der künftigen Zusammenarbeit mit Bauern und Kooperativen in den Anbauländern zu fördern und zu pflegen. Jedes einzelne Glied in dieser Wertschöpfungskette ist uns wichtig, vom Bauern über den Pflücker bis hin zum Barista und zu euch, unseren Kunden