Luz Marina Rojas Racho – Peru

Chirinos ist ein Bezirk in der Provinz San Ignacio und eines der bekanntesten Gebiete für Qualitätskaffee in Peru. Chirinos ist durch neue Straßen und eine blühende Stadt, die als Drehscheibe für den Kaffeeeinkauf und -handel dient, gut an die umliegenden Städte angebunden. Während die Kaffeelandschaft in Chirinos noch immer von Zwischenhändlern und FTO-Zertifizierungen dominiert wird, wächst das Interesse an Spezialitätenkaffee, und einige der größten Kooperativen in der Region setzen sich seit einigen Jahren für Qualität ein. Für die Erzeuger, die nicht Mitglied einer Genossenschaft sind – und das sind viele -, gibt es jedoch nach wie vor kaum Zugang zum Markt und wenig Unterstützung, um in ihre Betriebe zu investieren und die Qualität zu verbessern. Es gibt eine Reihe von Dörfern in Chirinos, die mit Höhen über 1700 m ü. NN ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau bieten, und viele Erzeuger haben noch alte reine Arabica-Sorten. Wir sehen in Chirinos ein enormes Potenzial für Qualitätsverbesserungen. Mit kleinen Veränderungen und Investitionen können die Erzeuger den niedrigen Marktpreisen, die kaum die Produktionskosten decken, entkommen und einen Markt für ihren Kaffee finden, der mit Qualitätsanreizen deutlich über dem Marktpreis liegt.

Chirinos ist ein Bezirk in der Provinz San Ignacio und eines der bekanntesten Gebiete für Qualitätskaffee in Peru. Chirinos ist durch neue Straßen und eine blühende Stadt, die als Drehscheibe für den Kaffeeeinkauf und -handel dient, gut an die umliegenden Städte angebunden. Während die Kaffeelandschaft in Chirinos noch immer von Zwischenhändlern und FTO-Zertifizierungen dominiert wird, wächst das Interesse an Spezialitätenkaffee, und einige der größten Kooperativen in der Region setzen sich seit einigen Jahren für Qualität ein. Für die Erzeuger, die nicht Mitglied einer Genossenschaft sind – und das sind viele -, gibt es jedoch nach wie vor kaum Zugang zum Markt und wenig Unterstützung, um in ihre Betriebe zu investieren und die Qualität zu verbessern. Es gibt eine Reihe von Dörfern in Chirinos, die mit Höhen über 1700 m ü. NN ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau bieten, und viele Erzeuger haben noch alte reine Arabica-Sorten. Wir sehen in Chirinos ein enormes Potenzial für Qualitätsverbesserungen. Mit kleinen Veränderungen und Investitionen können die Erzeuger den niedrigen Marktpreisen, die kaum die Produktionskosten decken, entkommen und einen Markt für ihren Kaffee finden, der mit Qualitätsanreizen deutlich über dem Marktpreis liegt.