BUENA VIDA RÖSTEREI

Hier lernst du die Grundlagen zum Thema Kaffee. Woher kommt Kaffee und wie wird er eigentlich am besten zubereitet? Was hat es mit Third-Wave, Pour Over und Semi Washed auf sich und wie kann ich mit den Geräten, die ich zu Hause habe den besten Kaffee zubereiten oder aus deiner Maschine das Beste rausholen?

All diese Fragen werden in unserem Einsteiger-Kurs geklärt.
Zusätzlich gibt es jede Menge auf die Geschmacksnerven in einer ausgiebigen Verkostung diverser Röstungen.

• Ursprung und Geschichte des Kaffee
• kleine Rösterkunde
• woran erkenne ich guten Kaffee?
• Wie kann Kaffee schmecken? – Sensorik und Verkostung
• verschiedene Zubereitungsarten
• der perfekte Espresso: die wichtigsten Do’s and Dont’s an der Siebträgermaschine

max. 4 Personen