Details
Geschmack: roter Apfel, Kirsche, Hazelnuss, Mandel
Tasse: intensiver milchiger und schokoladiger Körper
Herkunft & Anbauhöhe
Honduras
Location:
Copan / Aruco Cooperative // Honduras
Anbauhöhe: 1200 – 1400m masl
Die Röstung
Der "Las Cascades" in der Trommel
In unserer Rösterei verarbeiten wir nur ausgewählte, nachhaltig und fair eingekaufte Kaffees. Denn ohne eine gesunde Natur und zufriedene Bauern, kann es keinen guten Kaffee für unsere Kunden und Gäste geben.
In unserem 15-Kilo Trommelröster rösten wir all unsere Kaffees schonend bei etwa 200 °C, um das beste Geschmackserlebnis für euch zu kreieren. Dabei nutzen wir all unsere Erfahrung, um beim Rösten die perfekte Balance zwischen den fruchtigen Nuancen und tollen Aromen der Kaffeekirsche zu finden. Und erst wenn wir mit dem Ergebnis zufrieden sind, kommt der Kaffee in eure Hände und Münder.
