Kiriga AA – Kenia


Type: Filterkaffee – 100% Arabica (ganze Bohne)

  • 100% Arabica
  • Röstgrad: Hell
  • Geschmacksprofil: Schwarze Johannisbeere | Rhabarber | Kirsche
  • Kiriga Estate | Kenia
  • Aufbereitung: washed
  • Varietät: SL-28, SL-34, Ruiru11, Batian
  • Tasse: Süßer und geschmeidiger Körper

Geeignet für:

Handfilter

 

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( 63,60 / kg)

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Details

Kiriga AA

Geschmack

Schwarze Johannisbeere | Rhabarber | Kirsche

Kiriga Estate liegt in Murang’a County in Central Kenya. Die Farm ist im Familienbesitz und wird von Farmer Brian Gakunga gemanaged. Die Kaffeepflanzen, überwiegend SL-Varietäten, sind zwischen 50 und 70 Jahre alt.

Sein Großvater war der Chief von Murang’a County und pflanzte damals einer der ersten Kaffee Setzlinge in der Region. Aloysius Gakunga, Brians Vater, half dabei und entwickelte so als Kind den Traum eine der damals von kolonialen Siedlern bewirtschaften Farmen zu besitzen. Mehrere Jahre gingen ins Land bis er seinen Traum 1976 verwirklichte.

Als sein Vater 2014 verstarb übernahm er als zweitältester von sechs Kindern die Farm und spezialisiert sich seither ausschließlich darauf feinsten Spezialitätenkaffee zu produzieren.

tate liegt in Murang’a County in Central Kenya. Die Farm ist im Familienbesitz und wird von Farmer Brian Gakunga gemanaged. Die Kaffeepflanzen, überwiegend SL-Varietäten, sind zwischen 50 und 70 Jahre alt.

Fakten

Kaffeekirschen in eine Hand

Herkunft & Anbauhöhe

Kenia

Location:
Murang’a County, Kenia |
Kiriga Estate

Erntezeit:
September bis Januar

Aufbereitung:
handpicked, fully washed, sun dried on raised beds

Varietät:
SL-28, SL-34, Ruiru11, Batian

Anbauhöhe:
1.550m – 1.650m

Die Röstung

Röstgrad

       

Der Kiriga in der Trommel

In unserer Rösterei verarbeiten wir nur ausgewählte,
nachhaltig und fair eingekaufte Kaffees. Denn ohne eine gesunde Natur und zufriedene Bauern, kann es keinen guten Kaffee für unsere Kunden und Gäste geben.

In unserem 15-Kilo Trommelröster rösten wir all unsere Kaffees schonend bei etwa 200 °C, um das beste Geschmackserlebnis für euch zu kreieren. Dabei nutzen wir all unsere Erfahrung, um beim Rösten die perfekte Balance zwischen den fruchtigen Nuancen und tollen Aromen der Kaffeekirsche zu finden.

Und erst wenn wir mit dem Ergebnis zufrieden sind, kommt der Kaffee in eure Hände und Münder.

Details

Kiriga AA

Geschmack

Schwarze Johannisbeere | Rhabarber | Kirsche

Kiriga Estate liegt in Murang’a County in Central Kenya. Die Farm ist im Familienbesitz und wird von Farmer Brian Gakunga gemanaged. Die Kaffeepflanzen, überwiegend SL-Varietäten, sind zwischen 50 und 70 Jahre alt.

Sein Großvater war der Chief von Murang’a County und pflanzte damals einer der ersten Kaffee Setzlinge in der Region. Aloysius Gakunga, Brians Vater, half dabei und entwickelte so als Kind den Traum eine der damals von kolonialen Siedlern bewirtschaften Farmen zu besitzen. Mehrere Jahre gingen ins Land bis er seinen Traum 1976 verwirklichte.

Als sein Vater 2014 verstarb übernahm er als zweitältester von sechs Kindern die Farm und spezialisiert sich seither ausschließlich darauf feinsten Spezialitätenkaffee zu produzieren.

tate liegt in Murang’a County in Central Kenya. Die Farm ist im Familienbesitz und wird von Farmer Brian Gakunga gemanaged. Die Kaffeepflanzen, überwiegend SL-Varietäten, sind zwischen 50 und 70 Jahre alt.

Fakten

Kaffeekirschen in eine Hand

Herkunft & Anbauhöhe

Kenia

Location:
Murang’a County, Kenia |
Kiriga Estate

Erntezeit:
September bis Januar

Aufbereitung:
handpicked, fully washed, sun dried on raised beds

Varietät:
SL-28, SL-34, Ruiru11, Batian

Anbauhöhe:
1.550m – 1.650m

Die Röstung

Röstgrad

       

Der Kiriga in der Trommel

In unserer Rösterei verarbeiten wir nur ausgewählte,
nachhaltig und fair eingekaufte Kaffees. Denn ohne eine gesunde Natur und zufriedene Bauern, kann es keinen guten Kaffee für unsere Kunden und Gäste geben.

In unserem 15-Kilo Trommelröster rösten wir all unsere Kaffees schonend bei etwa 200 °C, um das beste Geschmackserlebnis für euch zu kreieren. Dabei nutzen wir all unsere Erfahrung, um beim Rösten die perfekte Balance zwischen den fruchtigen Nuancen und tollen Aromen der Kaffeekirsche zu finden.

Und erst wenn wir mit dem Ergebnis zufrieden sind, kommt der Kaffee in eure Hände und Münder.