Fazenda Santa Barbara – Brasilien


Type: Espresso (ganze Bohne)

Vollautomat

Siebträger

Espresssomaschine

 

  • 100 % Arabica
  • Serra da Mantiqueira /Brasilien
  • Erntezeit: Mai – Dezember
  • Aufbereitung: Gewaschen
  • Geschmacksprofil: Haselnuss | Kakaobutter | Nektarine
  • Tasse: cremig, süß, langer voller Nachgeschmack

Dieser Single Origin aus Brasilien ist ein wahnsinnig rundes Erlebnis. Von vollen und dunklen Nuancen bis hin zu einer reichen Süße, ohne sauer zu sein, bringt er alles in Tasse, was man sich von einem guten Espresso wünscht. Ob pur oder mit ein wenig Milch als Macchiato, Cappuccino oder Flat White, ein wahres Allround Talent.

Die Fazenda ‘Santa Barbara’ in der Serra da Mantiqueira, Brasilien ist eine, in dritter Generation familiengeführte Farm. Die Gegend von Serra da Mantiqueira und Alto Magiana ist bekannt für ihre hervorragenden Kaffees unterschiedlichster Varietäten. In der  Anbauhöhe von 1300 Metern herrscht ein perfektes Klima um die besten Aromen und Geschmäcker in der Kaffeekirsche entstehen zu lassen. Die natürlichen und langsamen Reifungs- und Verarbeitungsprozesse begünstigen die Aromen und die Komplexität des Kaffees.

 5,90 18,90

Auswahl zurücksetzen

Lieferzeit: 1-3 Tage

Artikelnummer: n. a. Kategorie: Schlagwörter: , ,

Details

Geschmack

So smooth kann Samba
für die Sinne sein.

Haselnuss | Kakaobutter | Nektarine

Herkunft & Anbauhöhe

Brasilien

Location:
Alta Mogiana | Serra de Mantiqueira | Brasilien

Varietät:
Yellow & Red Bourbon | Mundo Novo

Anbauhöhe:
900 – 1250 m

Die Röstung

Der Santa Barbara in der Trommel

In unserer Rösterei verarbeiten wir nur ausgewählte, nachhaltig und fair eingekaufte Kaffees.
Denn ohne eine gesunde Natur und zufriedene Bauern, kann es keinen guten Kaffee für unsere Kunden und Gäste geben.

In unserem 15-Kilo Trommelröster rösten wir all unsere Kaffees schonend bei etwa 200 °C, um das beste Geschmackserlebnis für euch zu kreieren. Dabei nutzen wir all unsere Erfahrung, um beim Rösten die perfekte Balance zwischen den fruchtigen Nuancen und tollen Aromen der Kaffeekirsche zu finden.

Und erst wenn wir mit dem Ergebnis zufrieden sind, kommt der Kaffee in eure Hände und Münder.

Details

Geschmack

So smooth kann Samba
für die Sinne sein.

Haselnuss | Kakaobutter | Nektarine

Herkunft & Anbauhöhe

Brasilien

Location:
Alta Mogiana | Serra de Mantiqueira | Brasilien

Varietät:
Yellow & Red Bourbon | Mundo Novo

Anbauhöhe:
900 – 1250 m

Die Röstung

Der Santa Barbara in der Trommel

In unserer Rösterei verarbeiten wir nur ausgewählte, nachhaltig und fair eingekaufte Kaffees.
Denn ohne eine gesunde Natur und zufriedene Bauern, kann es keinen guten Kaffee für unsere Kunden und Gäste geben.

In unserem 15-Kilo Trommelröster rösten wir all unsere Kaffees schonend bei etwa 200 °C, um das beste Geschmackserlebnis für euch zu kreieren. Dabei nutzen wir all unsere Erfahrung, um beim Rösten die perfekte Balance zwischen den fruchtigen Nuancen und tollen Aromen der Kaffeekirsche zu finden.

Und erst wenn wir mit dem Ergebnis zufrieden sind, kommt der Kaffee in eure Hände und Münder.

Das könnte dir auch gefallen …